Merhaba dostlar,
"Doğa-dostu, temiz, sağlıklı gıdaya ulaşmak için her birimiz sorumluluk almak zorundayız. Biz çaba göstermezsek, üreticilerle dayanışmaya girmezsek, kimse bu gıdaları getirip önümüze koymayacaktır!"
Bu alıntı "Topluluk Destekli Tarım Ağı - TDT" nin duyurusundan... Bu hafta dünyanın çeşitli bölgelerinde doğa dostu tarıma sahip çıkmanın önemini vurgulayan etkinlikler düzenleniyor. Pandemi nedeniyle tüm bu etkinlikler sanal ortamda doğal olarak. İlginizi çekiyorsa www.ekoharita.org adresinden takip edebilirsiniz. 6 Mart'ta yapılacak olan TDT ve Gıda Toplulukları Semineri'ne SAKÜDA adına arkadaşımız Koray Nurtuğ katılacak.
TDT grupları çoğunlukla kentlerden kırsala, bir başka deyişle tüketicilerden üreticilere doğru gelişmiş topluluklar. Bazen de - SAKÜDA gibi - kırsaldan kentlere, üreticilerden tüketicilere doğru gelişebiliyor. Dağıtım noktalarımız ekseninde gıda toplulukları oluşmuş olması sevindirici. Bu arada, pek çok tüketici grubunun kendilerini "türetici" olarak tanımlamaları da bence çok anlamlı.
Ülkemizde TDT toplulukları belki dünyanın diğer yerlerine göre oldukça geç başladı ama gerçekten büyük bir hızla gelişti. Bu çok sevindirici... Sistem bize şirket ürünlerini "gıda" niyetine empoze ettiği gibi, pandemi dönemi küçük esnafı, sanatkarı kısıtlarken büyük marketlere karlarını katlamaları için fırsatlar yaratıyor. Gıda toplulukları ise "pazar" mekanizmalarının dışında, tek seçenek gibi sunulan "market alışverişi"nden öte alternatifler olabileceğini kanıtladı.
Haftanız verimli, sofralarınız sağlıklı olsun...
