Müslümanlarca bereket ayı olarak kabul edilen Ramazan başlıyor. Ancak her yıl Ramazan ayında olduğu gibi bu yıl da gıdada fahiş fiyat artışı sorunu gündemde. Sofralar yine her zamankinden daha pahalıya kurulacak.
Türkiye'de gıda enflasyonu resmi verilere göre yüzde 41,76 seviyesinde. Asgari ücretin açlık sınırının altında kaldığı, ülkede alım gücünün giderek düştüğü biliniyor.
Ticaret Bakanlığı ise her ramazan döneminde gıda denetimlerini artırıyor. Peki çözüm ne?
Fiyatlar ne kadar arttı?
Tüketici Birliği Federasyonu Market endeksi Çalışma Grubu, Ramazan'da en çok tüketilen 36 gıda ürün grubunun son bir yıldaki fiyat değişimini ele aldı. Yapılan araştırmaya göre 36 gıda ürün grubunda geçen yıl Ramazan ayından bugüne fiyatlar yüzde 48,52 arttı. Geçen yıl yaklaşık 4 bin 260 TL ile alınabilen bu ürünler için bu yıl 6 bin 327 TL gerekiyor.
Çalışmaya göre fiyatı en çok artan beş ürün yaklaşık yüzde 74 ile kahve, yüzde 73 ile çikolata, yüzde 61 ile kuru soğan ve ayçiçek yağı, yüzde 56 ile Türk kahvesi oldu.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ise İstanbul'da 250 gram Ramazan pidesinin fiyatının 20 TL olacağını açıkladı. Pidenin gramajı 2013'te 300'den 250'ye düşürülürken fiyatı 10 TL'ye yükseltilmişti. Geçen yıl ise 250 gram pide İstanbul'da 15 TL'ye satılıyordu. Bu bir yılda yüzde 34'lük fiyat artışına işaret ediyor. Son beş yılda ise fiyatın beşe katlandığı görülüyor.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte marketler de Ramazan erzak paketlerini satışa sundu. İçerdiği ürünler ve ürün sayısına göre paketlerin fiyatları 370 liradan başlayıp 800 liraya kadar çıkıyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) ise marketlerdeki 39 ürünün fiyatını geçen yıl Ramazan öncesi fiyatlarla karşılaştırdı. Buna göre marketlerde 39 ürünün 36'sında fiyat artışı gerçekleşti. Markette en fazla fiyat artışı yüzde 160,2 ile beyaz lahanada görüldü.
İftar menüsü 6 bin liraya
Beyaz lahanadaki fiyat artışını yüzde 94,1 ile kabak, yüzde 80,9 ile limon, yüzde 62,5 ile yumurta izledi. Kuzu etinin fiyatı yüzde 30 artışla 788,4 TL, tavuk eti yüzde 36 artışla 100,3 TL, beyaz peynir yüzde 25,5 artışla 281,4 TL, kaşar peynir yüzde 23 artışla 360 TL, tereyağı yüzde 24 artışla 413 TL oldu.
Ramazan iftar menü fiyatlarında da geçen yıla göre yüzde 30 ile yüzde 50 arasında bir artış var.
